「霜降かます」2句

つぶやき

藤沢の魚料理店「寿司ダイニング甚伍朗」で月1回開かれている「甚伍朗句会」に、もう3年近く参加している。

俳句のお題(兼題)は、毎月の旬の魚。今回は「霜降(しもふり)かます」が兼題だった。

単にかますというと夏の季語だが、霜降かますは冬の季語。霜が降りる晩秋から初冬にかけて、ほどよく脂がのったかますを指すのだそう。初めて聞いた!

その言葉も、そういう状態のかますの存在すら知らなかったので、もちろん食べたことも、料理したこともなく…… うーん、うーんと頭をひねって、架空のシチュエーションで作句した。

 霜降りの かます炙って ひとり飯

 大ぶりの 霜降かます 持て余す

ひとりの晩御飯だけれど、そこは奮発して霜降かますを炙ってみた。でも大ぶりだったので、ちょっと多すぎたなあ… なんて情景。二つ目の句は、大「ぶり」と霜「降」、か「ます」ともてあ「ます」をかけてみました。

句会の後は、大将が腕を振るった魚料理。兼題のかますは、写真の蒸し料理とフライ、握り寿司(炙りにして)でいただきました。蒸しかます、初めて食べた! いろんな「初めて」に出会えて、とても楽しい会なのです。

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